據(jù)介紹，該公司投資3000萬元建立了農(nóng)產(chǎn)品檢測中心，對蔬菜、水果進行檢測，合格后才能入市銷售;在各區(qū)域設立了區(qū)域農(nóng)殘檢測室，對自采商品每批次都進行檢驗，對配送商品進行30%的抽檢。

果蔬類產(chǎn)品主要通過氣相色譜儀的定量檢測和農(nóng)殘速測儀的定性檢測雙重管控，有效降低安全風險;鮮海產(chǎn)類產(chǎn)品根據(jù)抽檢計劃進行抽檢，進口生鮮商品需提交出入境檢驗檢疫證明及報關(guān)單。

進入超市的所有農(nóng)產(chǎn)品都明確標識產(chǎn)地信息，檢測結(jié)果全部上傳至門店公示平臺，門店通過流媒體或電子屏公示。同時，該公司引入RFID射頻識別技術(shù)、自動條碼識別、手持終端技術(shù)，對實施可追溯的商品進行單品管理并實名備案，每個批次的商品都設置單獨的追溯碼，通過自動識別碼，使每個批次商品都擁有唯一的‘身份證’。市民用手機掃一掃商品上的二維碼，產(chǎn)地、生產(chǎn)時間、進貨時間、產(chǎn)品種類、檢驗檢疫等信息都一目了然。

產(chǎn)、運、配、銷全鏈條冷鏈實時管控。運輸環(huán)節(jié)是生鮮食品關(guān)鍵點，該公司已建成農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流實時在線管控平臺，通過北斗系統(tǒng)、GPS定位、電子溫控技術(shù)，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)、運、配、銷全鏈條的冷鏈實時管控。從訂貨、銷售、物流存儲及運輸?shù)染S度進行大數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析，根據(jù)商品的不同制定不同的標準件，自行設計水果周轉(zhuǎn)筐、蔬菜周轉(zhuǎn)筐、肉禽周轉(zhuǎn)筐等標準化配送載具，基地源頭供應商根據(jù)不同商品標準件規(guī)格進行加工包裝，商品從源頭到物流到門店的各環(huán)節(jié)全程不倒筐配送。